bom apetite

Já há muito tempo que tinha prometido fazer um jantar português para os meus colegas do laboratório. Não convidei todo o departamento, como há algum tempo atrás certamente teria feito - apenas meia dúzia de cromos que ainda não são meus amigos, mas também já não são só meus colegas.

Uma das coisas que tenho aprendido na minha estadia aqui é que não é justo, ou razoável, ou realista, esperar que as pessoas que tenho conhecido sejam minhas amigas para a vida. Estou de passagem, mas de início esperei encontrar ou consolidar amizades, ou sentir o mesmo conforto que sinto quando estou com amigos mais ou menos antigos, mas isso não é possível em tão pouco tempo. Não tenho que gostar de todas as pessoas, nem devo esperar que toda a gente goste de mim. Há diferentes tipos de amizades, mas por agora estou satisfeita com o que tenho, meia dúzia de pessoas com quem é possível ter uma noite agradável. Pode não parecer muito, mas para mim é importante ter percebido isto, ou melhor, ter-me convencido que a vida é mesmo assim.

Bem, mas quanto ao jantar. Quando um dos pratos nacionais é o fish and chips (e daqui podemos certamente tirar ilações quanto à qualidade da comida que por cá se come), o jantar made in Portugal foi um sucesso: bacalhau, quiche de espinafres, queijo e pasta de atum, bolo de chocolate e baba de camelo, foi um regalo para aquelas barriguinhas escocesas.

E se isto da ciência correr mal, e depois de saber que estes senhores pagam 300 libras por um dia a aprender a cozinhar um prato, ainda monto aqui um negócio - bem verdadeiro é o provérbio que diz que em terra de cegos quem tem um olho é rei.