Quando fui a Portugal na Páscoa trouxe comigo um quilo de bacalhau. Emigrante que se preze tem no bacalhau um amigo, certo? Pois digo-vos que é um regalo chegar a casa e poder comer bacalhau à brás ou bacalhau assado no forno. A questão problemática é não esgotar o stock depressa demais! Enfim, as minhas qualidades de cozinheira têm crescido exponencialmente deste que aqui cheguei e este fim-de-semana dediquei-me a fazer arroz de pato. Sim, cozinhei o Sr. pato, desfiei-o e fiz o arroz. Ficou bom, ou terá sido porque fechei bem os olhos e imaginei que estava a comer o arroz de pato da Ermelinda?
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